【みんなのカニ物語】

「みんカニでみんなが笑顔に」をモットーに、家族や友人との大切なひとときを彩るカニの魅力を最大限に引き出します。

北海道の漁港で水揚げされた新鮮なカニを使用し、独自のトンネルフリーザー冷凍技術で瞬間冷凍しています。これにより、カニの細胞を壊さず、うまみや鮮度をそのままキープ。超低温で一気に冷凍するため、自然解凍後でも重量が変わらず、ジューシーでしっかりとした身を楽しむことができます。
また、氷の膜（グレース）を極力薄くすることで、解凍後のドリップを最小限に抑え、カニ本来の濃厚な旨みを保ちます。